义安美食融合了地方特色与多元风味，以下是一些值得品尝的特色美食及推荐：

一、经典名菜

1. 犁桥八大碗

   • 特色：犁桥八大碗是铜陵义安镇的一道特色美食，包含川鱼、生腐烧肉、粉蒸肉、毛豆烧鸡、鸡丝黄花菜、汆肉丸子、盐水贡鹅、银耳莲子羹等八道菜品。每一道菜都有其独特的风味，让人回味无穷。
   • 推荐体验店：犁桥水镇的餐馆。

2. 义安路传统美食

   • 特色：义安路有众多传统美食，如猪肉丸粿条汤，猪肉丸手工制作，肉香味浓；还有超大芒果糯米糍，皮薄馅多，融合了椰蓉、糯米和芒果的香气。
   • 推荐店铺：义安路管巷头的粿条店等。

二、特色小吃

1. 太平臭干

   • 特色：太平臭干在清代就已小有名气，如今更是成为铜陵的一道标志性风味小吃。它口感细腻，香气四溢，既可做街边路摊的早茶点心，也可成星级饭店的餐前佐品。
   • 推荐体验店：铜陵市义安区西联镇汀洲村的大木你豆腐店。

2. 顺安酥糖

   • 特色：顺安酥糖因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。它成块不散，入口即融化，是铜陵的著名特产。
   • 推荐体验店：铜陵市义安区顺安镇紫金城的顺安张记酥糖。

3. 永泉饼

   • 特色：永泉饼是用永泉农产品种植基地种植的老品种小粒芝麻制作，馅料含油量高，芝麻细腻香醇，外壳采用全手工杵粉，经过多道工序手工制作而成。
   • 推荐体验店：铜陵市东部叶山森林公园的永泉旅游度假区。

三、特色餐馆与菜品

1. 小白菜酒家（义安店）

   • 特色：提供徽菜，菜品精致，人均价格适中，评分较高。
   • 地址：010县道与铜陵江堤西交叉口北100米路东。

2. 陈厨老家菜馆（义安区店）

   • 特色：徽菜馆，环境古色古香，菜品丰富，份量足，味道不错，适合家庭聚餐和好友聚会。
   • 地址：建设西路308号（花都左侧100米，玉香水果二楼）。

3. 大碗吃饭（天井湖店）

   • 特色：提供地道的家常菜，食材新鲜，菜量足，价格实惠，环境充满烟火气。招牌菜有18秒牛肉、外婆酱香肉等。
   • 地址：义安区江南文化园。

4. 南方土菜馆

   • 特色：提供鸡汤面等特色美食，还有季节性时蔬如菱角菜，以及酱爆茄子、青椒毛肚等下饭神器。餐厅环境宽敞，提供包厢。
   • 地址：铜陵市义安大道北段。