连云港美食融合了山海风味与市井烟火，既有新鲜肥美的海鲜佳肴，也有独具特色的地方小吃，以下为精选推荐：

一、海鲜盛宴

1. 清蒸梭子蟹
   • 特色：连云港赣榆区海头镇特产梭子蟹，黄海冷水蟹膏满黄肥，清蒸后蘸姜醋，鲜甜味美，是海鲜老饕的必尝之选。
   • 推荐店铺：海棠渔港。
2. 椒盐虾婆婆（皮皮虾）
   • 特色：海州湾渔场的皮皮虾体大肉多，椒盐做法外脆里嫩，香气四溢。
   • 推荐店铺：千寻海鲜大咖。
3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝/蒜蓉蒸鲍鱼
   • 特色：新鲜扇贝和鲍鱼搭配蒜蓉粉丝，鲜嫩弹牙，蒜香浓郁，是海鲜排档的经典菜品。
4. 海肠捞饭
   • 特色：海肠的鲜美与米饭的香气完美融合，口感独特，令人惊艳。
   • 推荐店铺：红名海鲜369·地产小海鲜（墟沟海鲜美食城店）。

二、传统名菜

1. 奶汤鱼皮
   • 特色：选用连云港海口白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料，加鸡汤烧制而成，汤色乳白，鲜咸纯厚，鱼皮软滑，汤浓肉嫩。
2. 沙光鱼炖豆腐
   • 特色：沙光鱼是连云港海域特产，肉质细腻，搭配豆腐炖汤，汤色乳白，鲜美无比，本地人常搭配锅贴食用。
3. 花果山风鹅
   • 特色：连云港非遗美食，选用优质鹅肉腌制风干而成，咸香紧实，口感独特，可凉拌或配啤酒食用。
   • 推荐店铺：可作为伴手礼购买。
4. 豆丹烩丝瓜
   • 特色：豆丹是豆天蛾的幼虫，高蛋白低脂肪，口感似豆腐又带点Q弹，搭配丝瓜烩制，鲜美无比。
   • 推荐店铺：双蛾豆丹。

三、市井小吃

1. 小鱼煎饼
   • 特色：薄如蝉翼的煎饼卷上香辣小鱼干、土豆丝、包菜丝等，麦香与海鲜的完美融合，是连云港人待客的必备小吃。
2. 板浦凉粉
   • 特色：板浦镇的传统小吃，形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，可冷吃可热炒，浇上板浦特产的汪恕有滴醋，酸辣开胃。
3. 祥和豆腐卷
   • 特色：豆腐、韭菜、萝卜丝做馅，外皮酥脆，搭配黑米粥，是港城人最爱的早餐组合。
   • 推荐店铺：祥和豆腐卷（市民路店）。
4. 赣榆煎饼
   • 特色：比山东煎饼更厚实，可卷油条、虾皮、大葱，抹上灵魂虾酱，饱腹又美味。

四、特色主食

1. 鲅鱼水饺
   • 特色：新鲜鲅鱼肉剁碎拌馅，饺子皮薄馅大，鲜美多汁，是连云港沿海地区的特色主食。
2. 锅盖面
   • 特色：赣榆区的特色面食，筋道的面条配上浓郁骨汤，配料丰富，一碗下肚元气满满。
3. 海沙子面
   • 特色：以海沙子（一种小型贝类）熬制的汤底，搭配面条，鲜美无比，是连云港的特色面食之一。

五、夜市与美食街区

1. 墟沟海鲜美食城
   • 特色：连云港最集中的海鲜餐饮区，汇聚了众多海鲜餐馆，选择丰富，价格实惠。
   • 推荐店铺：红名海鲜369·地产小海鲜（提供无烟餐厅、包厢、可刷卡等服务，人均约120元）。
2. 盐河巷夜景美食街
   • 特色：夜晚灯火辉煌，汇集了各种小吃和海鲜排档，适合边逛边吃，感受连云港的夜市烟火气。
3. 万达小吃街（连云港海州万达广场店）
   • 特色：商场内的小吃街，环境整洁，种类丰富，适合家庭或朋友聚餐。