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六安瓜片炒虾仁：六安瓜片是中国十大历史名茶之一，其清香与虾仁的鲜美相结合，茶香四溢，口感清新。
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皖西白鹅宴：六安以皖西白鹅闻名，鹅肉质细嫩，常见菜品有红烧鹅块、清汤鹅块、卤鹅等，鹅肥肝更是法式料理的优质食材，口感细腻。
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蒿子粑粑：以蒿草汁和糯米粉制成，外皮软糯，内馅多样（如豆沙、肉馅），带有蒿草的清香，是春季时令小吃。
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万佛湖鱼头汤：万佛湖水质优良，鱼头鲜美，汤色乳白，营养丰富，是六安的招牌汤品。
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吊锅宴：大别山传统吃法，将土鸡、腊肉、蔬菜等食材放入吊锅中炖煮，围炉而食，热气腾腾，适合多人共享。
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六安酱鸭：以本地土鸭为原料，经腌制、晾晒、卤制而成，色泽红亮，肉质紧实，咸香适口。
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霍山石斛炖老母鸡：霍山石斛是名贵中药材，与老母鸡同炖，汤鲜味美，具有滋补功效。
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胡店鸭蛋干：以鸭蛋和豆腐为原料，经特殊工艺制成，口感韧劲十足，咸香可口，是六安的传统小吃。
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金寨红豆腐：以豆腐、猪肉、辣椒等为原料，发酵后制成，色泽红亮，味道鲜辣，是金寨县的特色美食。
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六安臭豆腐：与长沙臭豆腐不同，六安臭豆腐以发酵豆制品为主，外皮酥脆，内里软嫩，搭配特制酱料，风味独特。
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徐集花生糖：以花生和麦芽糖制成，口感酥脆，甜而不腻，是六安的传统甜点。
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舒城小兰花茶香排骨：以舒城小兰花茶为调料，与排骨同烹，茶香渗透肉质，清香解腻。
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大别山野菜：如蕨菜、马兰头、香椿等，春季采摘，清炒或凉拌，口感鲜嫩，带有山野气息。
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六安米酒：以糯米为原料，传统工艺酿造，酒香醇厚，甜度适中，是当地人喜爱的饮品。
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叶集羊肉：叶集羊肉肉质鲜嫩，无膻味，常见做法有红烧羊肉、羊肉汤等，冬季食用尤为滋补。
