安庆美食融合了皖江流域的鲜香与徽派风味，既有市井烟火气，也有传承百年的非遗技艺。以下为安庆特色美食及推荐店铺：
一、经典名菜
- 山粉圆子烧肉
- 特色：红薯粉制成圆子，与五花肉同烧。圆子软糯吸饱肉香，五花肉肥而不腻，入口即化，是安庆宴席“硬菜担当”。
- 推荐理由：碳水与油脂的黄金碰撞，象征着皖江儿女对富足生活的追求。
- 江毛水饺
- 特色：形如猫耳，皮薄馅嫩，以猪腿肉、虾仁为馅，鸡汤煮制。咸鲜中带虾仁清甜，是安庆人早餐的“白月光”。
- 推荐理由：非遗技艺传承，形味俱佳，适合体验传统小吃。
- 鸡汤泡炒米
- 特色：糯米炒至金黄酥脆，浇入滚烫鸡汤。炒米吸饱鸡汤鲜香，酥脆与醇厚交融，是安庆人冬日暖胃必备。
- 推荐理由：游子的乡愁密码，清晨一碗开启新一天。
- 侉饼包油条
- 特色：侉饼烤至金黄，夹入酥脆油条。碳水叠加，外脆内软，是安庆早餐摊的经典CP。
- 推荐理由：街头烟火气的代表，一口咬下幸福感爆棚。
- 大南门牛肉包
- 特色：清真风味，牛肉与内酯豆腐为馅，水煎至外皮酥脆。馅料嫩滑，肉香浓郁，是安庆清真美食的代表。
- 推荐理由：黄金煎包，咸香适口，适合搭配豆浆或辣酱。
- 藜蒿炒腊肉
- 特色：春日限定，藜蒿（野菜）与腊肉同炒。藜蒿清爽解腻，腊肉咸香，一口尽是皖南山野气息。
- 推荐理由：时令之选，适合追求自然风味的食客。
- 安庆板鸭
- 特色：麻鸭腌制后晾晒，卤煮入味。咸香适中，肉质紧实，是宴请宾客的“压桌菜”。
- 推荐理由：皖江水域的咸香传奇，适合作为伴手礼。
二、人气餐厅
- 宋徽厨（安庆绿地店）
- 特色：徽菜连锁，人均44元。推荐臭鳜鱼、胡适一品锅，环境雅致，适合家庭聚餐。
- 地址：紫峰大厦2楼（中国银行楼上）
- 营业时间：10:00-14:00，16:00-21:00
- 评分：4.3
- 莽子火锅（安庆店）
- 特色：重庆风味，人均93元。牛肉嫩滑，菜品新鲜，份量足，环境古色古香。
- 地址：华茂1958C区一、二层C2135、C2217-228号
- 营业时间：10:00-次日03:00
- 评分：4.5
- 怪味楼餐馆（先锋巷店）
- 特色：安庆网红店，推荐香辣蟹、竹签虾、山粉粑粑烧肉。菜品独特，夜生活氛围浓厚。
- 推荐理由：适合朋友聚会，体验本地夜市文化。
- 安徽惠园·滨江宴（宜城路店）
- 特色：环境优雅，适合聚餐。螃蟹肉质鲜嫩，价格合理，整体体验佳。
- 推荐理由：江鲜爱好者不可错过。
三、特色小吃与甜品
- 麦陇香糕点
- 特色：百年老字号，推荐墨子酥、怀宁贡糕。洁白如雪，入口即化，甜而不腻。
- 推荐理由：非遗技艺，馈赠亲友佳品。
- 与甜餐厅（吾悦金街店）
- 特色：网红甜品店，人均40元。推荐披萨、意面、蛋糕，环境适合拍照打卡。
- 地址：吾悦金街S9-1095
- 推荐理由：甜品与西餐结合，适合下午茶或约会。
- 因味餐厅（吾悦金街店）
- 特色：西餐厅，人均100元。推荐辣牛肉披萨、牛排、星空气泡饮，环境优雅。
- 推荐理由：满足对美食的所有想象，适合家庭聚餐或朋友小聚。
四、美食街与夜市
- 华茂1958商圈
- 特色：集美食、购物于一体，推荐莽子火锅、本地小吃摊。
- 推荐理由：适合一站式体验安庆夜生活。
- 先锋巷夜市
- 特色：大排档云集，推荐怪味楼餐馆、大东门螃蟹村。
- 推荐理由：感受市井烟火气，品尝地道安庆味。
|
